作为一名营养师，你需要学习以下内容来提升你的专业知识和技能：

1.营养学基础知识：学习人体营养需求和代谢过程的基本原理，了解各种营养素的功能、来源、代谢和相互关系。

2.膳食指导和规划：学习如何根据不同人群的营养需求，制定合理的膳食计划和营养配餐方案，考虑各种特殊情况和营养需求。

3.营养评估和检测：学习如何进行营养评估，采集和分析相关数据，评估个体的营养状况，并根据评估结果制定相应的营养干预措施。

4.营养与健康：了解营养对人体健康的影响，学习如何通过合理的膳食调节、饮食行为改变等方式，维持和促进人体的健康。

5.食物营养分析和食品安全：学习如何进行食物营养成分分析，了解食品安全和卫生的相关知识，以及食品添加剂、农药等对营养的影响。

6.营养与疾病预防和管理：学习不同疾病（如肥胖、糖尿病、高血压等）与营养相关的预防和管理措施，提供相应的膳食建议和营养干预策略。

7.营养教育和咨询：学习如何向个体或群体提供营养教育和咨询，传达正确的营养知识和行为改变的信息，促进健康的饮食习惯。

8.最新研究和发展：跟踪营养学领域的最新研究和发展，不断更新自己的知识和技能，保持专业的水平和发展。

此外，持续参加相关的培训和学术会议，获取最新的专业知识和技能，同时，不断积累实践经验，深化自己在营养领域的专业能力。