生煎锅贴上哪学习、生煎包技术教学、生煎锅贴培训

发布时间:2024-09-03 19:57:22   浏览数:176

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       上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心 ,据说已有上百年的历史。 生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就好了。



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