200L全钢可倾燃气式汤锅
产地/品牌：浙江/翔鹰；
型号：XYGT-200型；
说明：容积200L；
燃气量30000KCAL/H。
规格：1450×1030×1050
                                                       
300L全钢可倾燃气式汤锅（带鼓风）
产地/品牌：浙江/翔鹰；
型号：XYGT-300型；
说明：容积300L；
燃气量40000KCAL/H。
规格：1450×1030×1200
                                                    
400L全钢可倾燃气式汤锅
产地/品牌：浙江/翔鹰；
型号：XYGT-400型；
说明：容积400L；
燃气量50000KCAL/H。
规格：1700×1200×1160
                                                  
500L全钢可倾燃气式汤锅
产地/品牌：浙江/翔鹰；
型号：XYGT-500型；
说明：容积500L；
燃气量60000KCAL/H。
规格：1700×1200×1260

结构与原理
（一）结构组成
  本设备主要由机架、锅体、燃烧器、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，倾锅装置用于实现锅体的翻转和倾斜操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。
（二）工作原理
  本设备的工作原理是：打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的翻转和倾斜，以便于食品出锅和清洁。